Червоні вина Франції

La Reserve de Sergolle — це сорт Бордо вищий, який виробляється з низькою врожайністю з гектара з найкращого винограду Жиронди. Старий млин Серголле нагадує про регіони, досягнуті впливом Атлантики, завдяки виразному та елегантному вину. Інтенсивний рубіново-червоний з гранатовими відблисками, він повертає відтінки сливи та вишні, ноти кропиви та диких трав, з відтінками ревеню, графіту та пряних спецій.Щільний і гармонійний на смак, він виражає чудову структуру, ніжні таніни та баланс між фруктами та живою кислотною текстурою.

класіфікація: AOS Saint-Julien . Вино являє собою асамбляж (суміш) класичних сортів лівобережного Бордо: Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран і Пті Вердо Вина з Сент-Жюльєна відомі своїм балансом, структурою та потенціалом до витримки, часто поєднуючи міць Каберне Совіньйон з м'якістю Мерло..

93 Decantalo 89 Parker 92 Suckling виноград -100% Gamay (Гаме) Витримане Червоне вино. . Шанобливе сільське господарство, веганське. 8 місяців у старих ємностях. Chateau Grange Cochard Les Charmes 2021 може похвалитися захопливим ароматичним профілем, де стигла чорниця переплітається з нотками запечених стебел та білого перцю. На смак це червоне вино розкривається як соковите та свіже, із середнім тілом, яке вирізняється легкістю та шовковистістю.

Grande Reserve des Challieres від маєтку Bonpas – це червоне вино, виготовлене з винограду сорту Гренаш, вирощеного на пологих схилах Ванту, в одному з найхолодніших мікрокліматів долини Рони Виніфікація включає спільне бродіння різних сортів з фізичною екстракцією шляхом перекачування та переливання на початкових етапах, а потім занурення вичавки в кінці бродіння, згідно з традиціями долини Рона. має насичений фіолетовий колір.Букет дуже виразний, з привабливими ароматами стиглих фруктів, ніжних спецій, полуниці та вишні На смак широкий та м'який, з щільними танінами та трав'яним післясмаком, що нагадує чебрець, що надає напою енергії та жвавості..

Сорти винограду: Шираз, Гренаш, Мурведр, Сенсо Виноробство: Наші винороби забезпечують суворий контроль процесу виноробства, щоб гарантувати концентроване, насичене та дуже фруктове вино, де переважає Сіра, що розкриває весь свій колір та аромати. Виноград без плодоніжок - спиртове бродіння за високої температури Глибокий вишнево-червоний колір з фіолетовими відтінками. Складний аромат з нотками стиглих фруктів (чорниці, сливи), змішаними з нотками підсмажених ягід та лакриці. Насичений смак, що поєднує фруктовий характер з теплотою спецій. Округлий післясмак з живими нотками м'яти.

Має насичений рубіново-червоний колір. При нюховому дослідженні він видається щедрим та елегантним: аромати малини, ожини та вишні з'являються на краю келиха, а потім поступаються місцем пряним тонам лаванди, чебрецю та розмарину. Він характеризується чудовим балансом у смаку, з оксамитовими та добре інтегрованими танінами, демонструючи неперевершену вишуканість, значною мірою завдяки своєму теруару походження. Шатонеф-дю-Пап де Сельє-де-Пренс походить з галькових та піщаних ґрунтів села Куртезон, розташованого на північному сході однойменного апеласьйона. Його здебільшого отримують з винограду сорту Гренаш з невеликим додаванням Мурведр та Сіра, зібраного в ідеальному ступені стиглості. Ферментація відбувається при контрольованій температурі 28-30°C, з мацерацією 28-35 днів Вино витримується в бетонних резервуарах протягом 8-12 місяців без витримки в дерев'яних резервуарах, що дозволяє найчистіше виразити переважаючий сорт винограду Гренаш та його теруар.

Елегантне тавишукане кюве з південної частини Рони 93 Decantalo 91Suckling Виноград : 70% Гарнача Тінта, 15% Мурведр, 15% Сіра Maison Orcia Chateauneuf-du-Pape 2020 – це концентроване червоне вино з ароматами стиглих чорних та червоних фруктів у супроводі пряних ноток. На смак це елегантне, ароматне та структуроване вино. Вино середньої або повнотіле з вираженою кислотністю, На смак це елегантне, ароматне та структуроване вино. Вино середньої або повнотіле з вираженою кислотністю, оксамитовими танінами та довгим, затяжним післясмаком.

Друге вино Chateau Dauzac, виготовлене з 35-40-річних лоз, вирощених на характерних гравійних ґрунтах, характерних для Верхнього Медока. Виготовляється з винограду сортів Мерло 52% і Каберне Совіньон 48% зібраного в повній стиглості. Після завершення яблучно-молочного бродіння вино витримується в бочках протягом 18 місяців. Має фіолетово-червоний колір. У ноті переважають фрукти з витонченими пряними відтінками. На смак він демонструє весь свій об’єм і складне та збалансоване тіло, яке завершується приємним свіжим післясмаком.